32943-08-1 Cbz-Gly-Gly-OSU

এস্টার সাধারণত একটি নিরপেক্ষ বর্ণহীন তরল।ফ্যাটি রেস এবং স্যাচুরেটেড অ্যালকোহল দ্বারা উত্পন্ন এস্টারে ফলের সুগন্ধ থাকে, যা পানিতে দ্রবীভূত হতে পারে এবং এটি পানিতে দ্রবীভূত করাও কঠিন।কিছু এস্টারের ফ্ল্যাশ পয়েন্ট কম এবং প্রায়ই জ্বলে।বাষ্প শ্বাস নালীর দ্বারা শোষিত হতে পারে, এবং তরল এস্টার ত্বক দ্বারা শোষিত হতে পারে।শোষণের পরে, এটি রক্তরসে দ্রবীভূত হয় এবং তাদের মধ্যে কিছু ফুসফুস এবং কিডনির মাধ্যমে নিঃসৃত হয়।কিছু hydrolysis পরে, স্বাভাবিক বিপাকীয় প্রক্রিয়া চালু.কয়েকটি এস্টার যৌগ ছাড়াও, তাদের বেশিরভাগই অত্যন্ত বিষাক্ত এবং অত্যন্ত বিষাক্ত, এবং তাদের বেশিরভাগই মাইক্রো-টক্সিক থেকে মাঝারি বিষাক্ত ক্যাটাগরির, এবং তাদের অনেকগুলি অ-বিষাক্ত।চায়ের সুগন্ধ গ্রুপে 38টি এস্টার রয়েছে।প্রধানত: ① ফ্যাটি এস্টার: অ্যালকোহল এবং চর্বি দ্বারা উত্পন্ন, যেমন ইথাইল অ্যাসিটেট, হেক্সিল হেক্সিয়েট।② সুগন্ধযুক্ত এস্টার: অ্যালকোহল এবং অ্যারোমেটিক অ্যাসিড দ্বারা উত্পন্ন, যেমন Shun-3-হেক্সিলজিল।③ সার্সিন এস্টার: অ্যালকোহল এবং সাইক্লোকার দ্বারা উত্পন্ন, যেমন জেসমোন হাইক্সাইড।এস্টার সাধারণত নিরপেক্ষ, যা হাইড্রোলাইজড হতে পারে এবং অ্যালকোহল এবং অ্যাসিড তৈরি করে।কম কার্বন সংখ্যা সাধারণত সুগন্ধি তরল, এবং উচ্চ কার্বন সংখ্যা জলে অদ্রবণীয় তরল এবং কঠিন।